• 店長こだわりのパン達をどうぞ(^o^)
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【天然酵母】白神こだま酵母-頑固なドイツ魂を!!シュトレン♪
【天然酵母】白神こだま酵母-頑固なドイツ魂を!!シュトレン♪
[予約商品] ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ★★★★★12月1日頃より22日頃までに発送致します。★★★★★ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 【天然酵母】白神こだま酵母-頑固なドイツ魂を!!シュトレン♪ ドイツではアドベントが始まるクリスマスまでの4週間前から週末に薄く切って食べつつクリスマスを待ちます♪ 一緒に練り込まれたドライフルーツとナッツ類が日が経つにつれて、パンと馴染んで来ます そして、時間を過ごしたシュトレンを口にしたとき『あ〜これが熟成なのか!・・・・』と感じて頂けます(*^^*) 焼き上げた上には真っ白くなるまで粉砂糖がまぶしています。 その形が幼子イエスを産着で包んでいるように見えると言われています。 世界自然遺産「白神山地」より発見された『白神こだま酵母』を使用しています。 自然界に存在する糖質の一つであるトレハロースを一般の酵母の3~4倍含んでいます。 小麦本来の風味を活かす独特の甘みであると言われています。 国産小麦と国産小麦全粒粉とフランス産小麦をブランドしています。 全粒粉とフランス産小麦が香ばしい香りの決めてです。 レーズンは、「サルタナレーズン」色が明るく美しく柔らかくフルーティーな味が特徴です。 皮が薄くて柔らかく黄金色なので、ゴールデンレーズンとも呼ばれています。 フランスの自然塩「ゲランドの塩」を使用しています。 古代ローマ時代から全く変わらない手作業で火も動力も使わず自然の力だけで作られています。太陽と風の作用によって濃度を高め、結晶化させています。塩の色はほんのりとしたグレーに仕上がっています。各種ビタミン類が豊富にふくまれており、とてもマイルドで自然で独特な香りがします。 ナチュール エ プログレ(ヨーロッパ農業衛生連盟)が認定した100%オーガニック塩です。 フランス産の発酵バターをタップリ練り込んでいます。 焼き上げ時の、発酵バターの芳醇な香りが優しく語りかけて来てくれます(*^^*) 綺麗にラッピングをさせて頂きまして、シュトレン専用箱にてお届けさせて頂きます。 粉糖も少し同梱させて頂きます。 【使用材料】   国産小麦、国産小麦全粒粉、フランス産小麦、白神こだま酵母、鶏卵、ゲランドの塩、   甘しゃ分みつ糖、粉糖、フランス産発酵バター、カカオバター、バニラビンズ、   サルタナレーズン、チェリー、パイン、オレンジピール、レモンピール、   生クリーム、牛乳、ハチミツ、ラム酒、クルミ、アーモンド、マカダミア、   ケシの実、シナモン、ナツメグ 【サイズ】   約19cm × 約10cm   約400g 【賞味期限】   製造日より1ヶ月程度
8%OFF ¥ 1,840
【国産小麦100%】店長のおまかせハッピーセット♪
【国産小麦100%】店長のおまかせハッピーセット♪
[予約商品] 『店長のおまかせハッピーセット♪』 【ご購入条件】 ★フードロス削減の趣旨に賛同しご協力頂ける方にご購入をお願いします。   ご購入時に、パンの内容について「これを一つで良いので入れて欲しい。。。   または、これは入れないで欲しい。。。は、悲しい気持ちになるのでご遠慮下さいませ。 ★パンの内容は、指定する事は出来ません。  どのようなパンが入っていてもOKな方にオススメです。  苦手なパンの種類がある場合は、ご遠慮下さいませ! ・80サイズの箱にぎっしりと詰めて、【冷凍便】でお届けします。 ・商品3000円分くらいのパンが入ってます。 ・本日以降発送し、明日以降のお届けとなります。  ご注文の頂いた順番に受付致します。  4週間程度以内には、発送出来るようにしたいと思います。 ・日付指定は出来ません。 ・他の商品との同梱は出来ません。 ・こちらの商品のみのお届けとなります。 ・他の商品をご一緒にご注文の場合は、他の日のお届けとなります。 ・食パンまたは、ラウンド食パンが1つ以上入る事もあります。 ・アレルギーのある方への対応は、完全に出来ていません。(卵、乳、ナッツ類等) ・食パンは、スライスしている場合もありますが、スライスの指定は出来ません。 ・冷凍便でお送りしますが、予冷が出来ない為、パンが完全に凍らない場合もありますが、ご了承ください。 ヤマト運輸さんの集荷のタイミングにより、出荷日の最終便に乗らない場合があります。 その場合は、お届けが予定日の翌日となります。ご了承くださいませ。 それでは、お申込みをお待ちしております。
¥ 2,000
【国産小麦100%】店長のおまかせハッピーセット・ミニ♪
【国産小麦100%】店長のおまかせハッピーセット・ミニ♪
[予約商品] 『店長のおまかせハッピーセット♪ ミニ』 【ご購入条件】 ★フードロス削減の趣旨に賛同しご協力頂ける方にご購入をお願いします。   ご購入時に、パンの内容について「これを一つで良いので入れて欲しい。。。   または、これは入れないで欲しい。。。は、悲しい気持ちになるのでご遠慮下さいませ。 ★パンの内容は、指定する事は出来ません。  どのようなパンが入っていてもOKな方にオススメです。  苦手なパンの種類がある場合は、ご遠慮下さいませ! ・60サイズの箱にぎっしりと詰めて、【冷凍便】でお届けします。 ・商品2300円分くらいのパンが入ってます。 ・本日以降発送し、明日以降のお届けとなります。  ご注文の頂いた順番に受付致します。  4週間程度以内には、発送出来るようにしたいと思います。 ・日付指定は出来ません。 ・他の商品との同梱は出来ません。 ・こちらの商品のみのお届けとなります。 ・他の商品をご一緒にご注文の場合は、他の日のお届けとなります。 ・食パンまたは、ラウンド食パンが1つ以上入る事もあります。 ・アレルギーのある方への対応は、完全に出来ていません。(卵、乳、ナッツ類等) ・食パンは、スライスしている場合もありますが、スライスの指定は出来ません。 ・冷凍便でお送りしますが、予冷が出来ない為、パンが完全に凍らない場合もありますが、ご了承ください。 ヤマト運輸さんの集荷のタイミングにより、出荷日の最終便に乗らない場合があります。 その場合は、お届けが予定日の翌日となります。ご了承くださいませ。 それでは、お申込みをお待ちしております。
¥ 1,500
当店人気No.1 ラウンド食パン メープル♪ 1本
当店人気No.1 ラウンド食パン メープル♪ 1本
ふわふわ食感のラウンド食パンの中にカナダ産のメープルシロップを巻き込んでいます。 優しく上品な香り、すっきりした後味の甘さがクセになりそうです(*^^*) ※ラウンド食パン メープル2本セットは、こちらから。。。 https://www.orat.jp/items/17074696 ※ラウンド食パン メープル3本セットは、こちらから。。。 https://www.orat.jp/items/22660581 『サイズ』 直径約10cm × 長さ約27cm、重さ約550g 『主なアレルギー材料』 卵-使用  乳-使用 小麦-使用 『使用原料』 北海道産強力小麦粉、ビタミンE9倍鶏卵、パン用酵母、沖縄海水100%天然ミネラル塩、種子島産甘しゃ分みつ糖、発酵バター、ショートニング、生クリーム、カナダ産メープルシロップ ※イーストフードや保存料は一切使用しておりません。 天然ミネラル豊富な特選素材を使用することにより、安心で体にも優しく、風味豊かに仕上がっています。 『賞味期限と保存方法』 常温保存(冷暗所)で3日間です。 食べるサイズにスライスして、一つずつ小袋に入れて冷凍すると2週間くらいは冷凍保存可能です。 常温解凍にて1時間程度で食べる事が出来ます。温める程度にトーストして頂くとメープルの香りが蘇ります♪
¥ 830
メープル1本 と 白神酵母クロワッサン-3個♪ 白神こだま酵母 国産小麦全粒粉&発酵バターのサクサク&もっちり♪
メープル1本 と 白神酵母クロワッサン-3個♪ 白神こだま酵母 国産小麦全粒粉&発酵バターのサクサク&もっちり♪
★当店一番人気 ラウンド食パンメープル1本 と 白神酵母クロワッサン-3個♪ をセットにしました 世界自然遺産「白神山地」より発見された『白神こだま酵母』と国産小麦全粒粉にフランス産発酵バターの幾重にも重なった層がサクサク&もっちり♪ 今日の朝食は、マリー・アントワネットのように・・・♪ ◆お届けしたいのは美味しい笑顔です ”三日月”という名前の『Croissant/クロワッサン』です。 マリー・アントワネットがフランスに嫁いだ時に、デンマークのパン職人も同行し、デニッシュ・ペストリーの生地で作ったのが最初のクロワッサンだとされているようです。 マリー・アントワネットのように特別な朝でなくても、食卓に”美味しい笑顔”をお届けしたいと願っています(*^^*) ◆全ては”美味しい”の為に! OratNextのクロワッサンは「外はサクサク、中はもっちり♪」が特徴です。 このサクサクした食感は、生地にバターをはさんで何度も折りたたむ事で生み出されます。 この折込バターの量と回数の「絶妙のバランス」が必要となります。 単純にバターの量や折込回数が多すぎても少なすぎても、この「外はサクサク、中はもっちり♪」の食感は生まれないのです。そして、何度も試行錯誤を繰り返し、この食感にたどり着きました。 サイズ :長さ約12cm × 幅約7cm?高さ約6cm 卵-使用 乳-使用 使用原料 : 国産強力小麦粉、白神こだま酵母、パン用酵母、ゲランドの塩、種子島産甘しゃ分みつ糖、フランス産発酵バター、浄水 ※イーストフードや保存料は一切使用しておりません。 天然ミネラル豊富な特選素材を使用することにより、安心で体にも優しく、風味豊かに仕上がっています。 ●賞味期限と保存方法とお召し上がり方 常温保存(冷暗所)で3日間です。一つずつ小袋に入れて冷凍すると2週間くらいは冷凍保存可能です。 是非、アルミ箔で軽く覆い軽くトーストし、一旦少し冷ましてお召上がり下さいませ。 焼き立ての発酵バターの絶妙の香りと食感をお楽しみ頂けます。
¥ 1,460
メープル1本 と 白神イギリス食パン2斤♪【天然酵母】白神こだま酵母と北海道産『春よ恋』の手作りもっちり♪
メープル1本 と 白神イギリス食パン2斤♪【天然酵母】白神こだま酵母と北海道産『春よ恋』の手作りもっちり♪
★ラウンド食パンメープル1本 と 白神イギリス食パン2斤♪をセットにしました 世界自然遺産の白神山地より発見された『白神こだま酵母』と北海道産の『春よ恋』を使用したハード系山型食パン2斤 トーストすると香ばしく外は「サクサク」中は「もっちり」♪ ◆全ては”美味しい”の為に! ”美味しい”の為にタップリと時間をかけています。 それも、仕込みから焼き上げまでナント15時間もかけて、”じっくり”と熟成させています。 生地は夕方仕込まれ”7℃”の温度の中で、静かに時を過ごします(-_-)zzz 朝、分割→発酵後、美味しく焼き上げられます。 1斤サイズ :幅約10cm × 長さ約16cm × 高さ約14.5cm、重さ約430g 卵-未使用 乳-未使用 使用原料 : 北海道産小麦「春よ恋」、国産強力小麦粉、白神こだま酵母、ゲランドの塩、種子島産甘しゃ分みつ糖、米油、浄水 ※イーストフードや保存料は一切使用しておりません。 天然ミネラル豊富な特選素材を使用することにより、安心で体にも優しく、風味豊かに仕上がっています。 ●賞味期限と保存方法 常温保存(冷暗所)で3日間です。 食べるサイズにスライスして、一つずつ小袋に入れて冷凍すると2週間くらいは冷凍保存可能です。 常温解凍にて3時間程度で食べる事が出来ます。
¥ 1,750
661-0035 兵庫県尼崎市武庫之荘5丁目46-12 異人館B号
TEL: 06-6480-5210