メープル1本 と 白神酵母クロワッサン-3個♪ 白神こだま酵母 国産小麦全粒粉&発酵バターのサクサク&もっちり♪

メープル1本 と 白神酵母クロワッサン-3個♪ 白神こだま酵母 国産小麦全粒粉&発酵バターのサクサク&もっちり♪
¥ 1,460
★当店一番人気 ラウンド食パンメープル1本 と 白神酵母クロワッサン-3個♪ をセットにしました

世界自然遺産「白神山地」より発見された『白神こだま酵母』と国産小麦全粒粉にフランス産発酵バターの幾重にも重なった層がサクサク&もっちり♪

今日の朝食は、マリー・アントワネットのように・・・♪

◆お届けしたいのは美味しい笑顔です

”三日月”という名前の『Croissant/クロワッサン』です。
マリー・アントワネットがフランスに嫁いだ時に、デンマークのパン職人も同行し、デニッシュ・ペストリーの生地で作ったのが最初のクロワッサンだとされているようです。

マリー・アントワネットのように特別な朝でなくても、食卓に”美味しい笑顔”をお届けしたいと願っています(*^^*)

◆全ては”美味しい”の為に!

OratNextのクロワッサンは「外はサクサク、中はもっちり♪」が特徴です。
このサクサクした食感は、生地にバターをはさんで何度も折りたたむ事で生み出されます。
この折込バターの量と回数の「絶妙のバランス」が必要となります。

単純にバターの量や折込回数が多すぎても少なすぎても、この「外はサクサク、中はもっちり♪」の食感は生まれないのです。そして、何度も試行錯誤を繰り返し、この食感にたどり着きました。

サイズ :長さ約12cm × 幅約7cm?高さ約6cm

卵-使用
乳-使用

使用原料 : 国産強力小麦粉、白神こだま酵母、パン用酵母、ゲランドの塩、種子島産甘しゃ分みつ糖、フランス産発酵バター、浄水

※イーストフードや保存料は一切使用しておりません。
天然ミネラル豊富な特選素材を使用することにより、安心で体にも優しく、風味豊かに仕上がっています。

●賞味期限と保存方法とお召し上がり方
常温保存(冷暗所)で3日間です。一つずつ小袋に入れて冷凍すると2週間くらいは冷凍保存可能です。

是非、アルミ箔で軽く覆い軽くトーストし、一旦少し冷ましてお召上がり下さいませ。

焼き立ての発酵バターの絶妙の香りと食感をお楽しみ頂けます。

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